Объект: Лаунж-бар и кальянная «Rock Lounge» на Варшавском шоссе.
Задача: Создать мощную приточно-вытяжную вентиляцию, которая гарантированно справится с удалением густого кальянного дыма и обеспечит постоянный приток свежего воздуха для комфорта гостей.
Проблема: Густой дым, запах и духота в зале
Комфортная атмосфера — ключевой фактор успеха для любого лаунж-заведения. Однако без профессиональной вентиляции кальянный дым быстро превращает отдых в испытание, создавая целый комплекс проблем:
- Задымленность и неприятный запах: Густой дым от десятков кальянов скапливался в помещении, создавая "туман", который раздражал глаза и намертво въедался в одежду и мебель.
- Духота и нехватка кислорода: Продукты горения угля и большое количество выдыхаемого углекислого газа приводили к духоте и нехватке свежего воздуха, вызывая у гостей головную боль.
- Неэффективное проветривание: Открытие окон или бытовые вытяжки не решали проблему, а лишь создавали неприятные сквозняки, не справляясь с объемом дыма.
- Отток клиентов: Некомфортная атмосфера — главная причина, по которой гости покидают заведение раньше времени и не возвращаются снова.
Инженерное решение: Система с 10-кратным воздухообменом и подогревом
Для кальянных стандартные расчеты вентиляции не подходят. Требуется многократное обновление воздуха во всем помещении. Основой нашего проекта стала мощная приточно-вытяжная установка, работающая по принципу вытеснения.
- Расчет 10-кратного воздухообмена: Был произведен расчет, согласно которому для гарантированного удаления дыма весь объем воздуха в зале должен полностью обновляться 10 раз в час. На основе этого была подобрана высокопроизводительная приточно-вытяжная установка.
- Подача свежего воздуха: Приточная часть системы забирает воздух с улицы, пропускает его через фильтры и, в холодное время года, подогревает до комфортной температуры с помощью электрического калорифера.
- Правильное распределение потоков: Чистый воздух подается в верхнюю зону зала через потолочные диффузоры, а загрязненный дымом воздух забирается вытяжными решетками из противоположных концов помещения. Это создает эффект "поршня", плавно вытесняя дым и не создавая сквозняков.
- Снижение шума: Для комфорта гостей в лаунж-зоне и на приточных, и на вытяжных магистралях установлены канальные шумоглушители, которые делают работу мощной системы практически бесшумной.
- Удобное управление: Вся система управляется с единого шкафа автоматики, позволяя персоналу легко включать и регулировать режим работы вентиляции.
Результаты для Rock Lounge: Чистый воздух и довольные гости
Профессионально спроектированная и смонтированная система вентиляции стала залогом комфортной атмосферы и успешной работы заведения.
- Полное отсутствие дыма и запаха: Система эффективно удаляет 100% кальянного дыма, обеспечивая чистый и прозрачный воздух в зале.
- Комфортный микроклимат: Постоянный приток свежего, подогретого воздуха создает идеальную атмосферу для отдыха гостей в любое время года.
- Повышение лояльности клиентов: Гости проводят в заведении больше времени, делают больше заказов и с удовольствием возвращаются снова.
- Соответствие всем нормам: Микроклимат в кальянной полностью соответствует санитарным требованиям для общественных заведений.
Планируете открыть кальянную или лаунж-бар?
Не экономьте на главном — на воздухе, которым дышат ваши гости. Мы знаем, как рассчитать и смонтировать вентиляцию, которая справится с самым густым дымом и станет вашим конкурентным преимуществом.
